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Officina Alimentare dedicata

Nel cuore di parma, un cuore emiliano

Pranzo Dedicato

l’officina è aperta dalle 11.00
Una perfetta location in centro storico di Parma per un pasto veloce o un meeting informale nel pomeriggio inoltrato.
Qui si chiude solo a mezzanotte!

Aperitivo Dedicato

Vi aspettiamo dalle 17 alle 19

la nostra storia
e la nostra passione

Lavorando insieme per tanti anni abbiamo deciso che le nostre energie ed esperienze, ed un pizzico di follia, si sarebbero potute completare all’interno di quella che pensata nei pomeriggi di afa estiva è nata come OFFICINA ALIMENTARE DEDICATA.

Un progetto che ci permette di esprimere al meglio le nostre attitudini,
offrendo al cliente la possibilità di godere delle nostre espressioni culinarie, pensiamo alla Cucina come luogo delle possibilità.

L’officina

01

RIPORTARE LA TRADIZIONE
PARMENSE

Ritrovare i sapori antichi che la generosa Emilia ha saputo rendere senza tempo e che oggi si posso ritrovare nel nostro progetto.
02

PRODOTTI LOCALI
ESCLUSIVI

Abbiamo selezionato i migliori produttori locali che ci hanno dimostrato la stessa nostra visione e passione per il cibo
03

NEL CENTRO STORICO
DI PARMA

Il “progetto Parma” dell’Officina non poteva che partire nel cuore della nostra città in una nuova veste molto semplice e accurata.

il progetto alimentare dedicato

Biologico e Stagionale saranno le principali caratteristiche delle nostre materie prime. Intendiamo mantenere il legame tra noi e la materia sempre presente, con un menù ragionato ed in movimento secondo i nostri principi: Piatto – Opera – Uomo – Origine.

La peculiarità sarà la freschezza del cibo come mezzo di conoscenza e benessere, con attenzione alle necessità attuali come quella Celiaca e Vegana.

I mezzi attraverso i quali vorremmo esprimere la nostra filosofia saranno:

Ristorante / Degustazione • Catering Aziendali o Privati • Take-Away per Uffici, Aziende o Privati • Rassegne culturali • Vendita online • Street Food

dedicate al vero “social” network

Il ritrovarsi in centro, un’appuntamento di lavoro, magari informale, o la semplice voglia di riattivare quello che era il vero senso “social” dello spirito emiliano.
Tutto trova una ragione ovvia nella nostra Officina.

Contatti

Officina Alimentare Dedicata
Via F. Maestri, 11/A - 43121 Parma (Italy)

Telefono +39 0521 230505

Dove parcheggiare

Parcheggio Goito7 minuti a piedi
Via Goito, 1, 43121 Parma PR, Italy

Parcheggio Toschi12 minuti a piedi
Viale Paolo Toschi, 2, 43121 Parma PR, Italy

Orari della cucina

Martedì, Mercoledì, Giovedì e Domenica
11.00 - 15.30 e 18.30 - 1.00

Venerdì e Sabato
11.00 - 15.30 e 18.30 - 2.00
(Lunedì chiusura)